2014.04.03_De kleine bakker van de toekomst_180

De kleine bakker van de toekomst

3 april 2014

2 minuten

Opinie Vorige week vond in Utrecht het congres integrale gebiedsontwikkeling plaats. Een sterk programma met goede inleidingen en een paar prettige break-out sessies. Als kers op de taart voorzag Friso de Zeeuw de dag van zijn prettig cynische commentaar. Dwaalsporen en nieuwe verdienmodellen leiden volgens hem af. En in de krimpgebieden moest het maar eens afgelopen zijn met ‘pappen en nathouden’. Friso ziet geen handel in de krimpgebieden, dus waarom dat vraagstuk aanpakken. De bakker om de hoek heeft geen kans, mensen willen naar de (goedkope) supermarkt.

Oude denkpatronen

Friso zit vast in oude denkpatronen. Zijn visie blijft hangen in het hier en nu. Hij durft niet een nieuwe weg in te slaan. Zoals Einstein zei: Je kan problemen niet oplossen met dezelfde gedachtes waarmee je ze hebt gecreëerd. Dus ja voor dit soort krimpgebieden moeten we anders denken, nieuwe verdienmodellen verzinnen, dwaalsporen bewandelen, falen en alles opnieuw doen. De ouderwetse ondernemer die vanuit een winkel een product probeert de verkopen is al lang verleden tijd. We hebben nieuwe ondernemers nodig die inspelen op de échte behoeftes achter de vraag van mensen.

De échte behoefte

Want mensen willen helemaal niet voor hun brood naar de supermarkt, ze willen elke dag een goed gezond ontbijt. Ook hoeven we geen auto , maar we willen op de meest efficiënte manier van A naar B reizen. We willen ook geen KPN of T-mobile wifi, we willen elke dag goed bereikbaar zijn en controle over ons eigen leven. En we hoeven ook geen woning meer te bezitten, maar we willen een ruimte om gelukkig te leven.

Innovatieve ondernemers

Dat betekent voor ondernemers dat ze alles opnieuw moeten uitvinden. Niet meer denken in winstmarge per product, je product assortiment of de juiste positionering van je winkel. Ga een stap hoger en bepaal hoe je de consument het juiste gemak biedt. Dit is al volop in gang. Neem bijvoorbeeld ‘House of Einstein’, een onderneming die voor mannen hun kleding samenstelt en bezorgt. Voor een vast bedrag wordt je garderobe elke periode vernieuwd. Of de supermarktketen Marqt. Hier beperken ze de keuzevrijheid van de consument door de verkoop van enkel biologische en lokale producten, maar je weet wel zeker dat je goede en gezonde etenswaren koopt. Het zijn dit soort ondernemingen die de basis leggen voor de toekomst.

Nieuwe kansen

Onlangs is onze bakker om de hoek failliet gegaan. Noodgedwongen lopen we nu weer elke dag naar de supermarkt. Maar wij laten ons graag verrassen door een ondernemer die ons elke dag van een goede lunch kan voorzien. Daar geven we graag onze keuzevrijheid in de supermarkt voor op.


Cover: ‘2014.04.03_De kleine bakker van de toekomst_180’



Meest recent

Transformatie Kaaien Antwerpen door AG Vespa door Kees de Graaf (bron: Gebiedsontwikkeling.nu)

“In België hebben ze de uitvoeringskracht om dingen gewoon te gaan doen”

In gesprek met de kersverse stadsbouwmeester van Antwerpen, Jeroen de Willigen. Over het belang van stadsbouwmeesters, de verschillen tussen de Belgische en Nederlandse ontwerp- en ontwikkelcultuur en zijn passie voor Antwerpen.

Uitgelicht
Persoonlijk

11 september 2026

GO-cover-weekoverzicht_10 september door Gebiedsontwikkeling.nu (bron: Gebiedsontwikkeling.nu)

Dit was de week van het zoeken naar de ruimte in gebiedsontwikkelingen

Deze week werd er op Gebiedsontwikkeling.nu heel veel gezocht naar de ruimte in gebiedsontwikkelingen. Ruimte voor water, ruimte voor circulaire hubs en ruimte om een tochtige kantoorlocatie te transformeren naar een boeiende wijk.

Weekoverzicht

10 september 2026

Luchtfoto genomen vanaf de snelweg A6 bij de Hollandsche Brug nabij Amsterdam aan het IJsselmeer in Nederland door Steve Photography (bron: Shutterstock)

“Breng partijen bij elkaar voor alternatieve bekostiging grootschalige infrastructuur”

De financiering van grootschalige infrastructuurprojecten blijft een heikel punt in gebiedsontwikkeling. De IJmeerverbinding is in nieuw onderzoek de casus: hoe kan je op een andere manier zo’n grootschalige infrastructuur bekostigen?

Onderzoek

10 september 2026

Uw gastbijdrage op GO.nu: Over gastbijdragen

Uw gastbijdrage op GO.nu

Wij staan open voor bijdragen uit wetenschap en praktijk. Wij moedigen auteurs aan hun kennis en ervaring te delen.

Over gastbijdragen
Uw project toevoegen: Ga naar de GO-Projectenkaart

Uw project toevoegen

Wilt u graag een gebiedsontwikkeling toevoegen aan de GO-projectenkaart? Vul dan via onderstaande link het formulier in.

Ga naar de GO-Projectenkaart
Uw organisatie bij de SKG: Ga naar de SKG-website

Uw organisatie bij de SKG

Uw organisatie aansluiten op het netwerk van de Stichting Kennis Gebiedsontwikkeling? Neem dan contact op.

Ga naar de SKG-website
Uw bijeenkomst in de agenda: Neem contact op

Uw bijeenkomst in de agenda

U kunt uw gebiedsontwikkeling-gerelateerde evenement aankondigen via onze agenda door contact op te nemen met de redactie.

Neem contact op