2014.04.03_De kleine bakker van de toekomst_180

De kleine bakker van de toekomst

3 april 2014

2 minuten

Opinie Vorige week vond in Utrecht het congres integrale gebiedsontwikkeling plaats. Een sterk programma met goede inleidingen en een paar prettige break-out sessies. Als kers op de taart voorzag Friso de Zeeuw de dag van zijn prettig cynische commentaar. Dwaalsporen en nieuwe verdienmodellen leiden volgens hem af. En in de krimpgebieden moest het maar eens afgelopen zijn met ‘pappen en nathouden’. Friso ziet geen handel in de krimpgebieden, dus waarom dat vraagstuk aanpakken. De bakker om de hoek heeft geen kans, mensen willen naar de (goedkope) supermarkt.

Oude denkpatronen

Friso zit vast in oude denkpatronen. Zijn visie blijft hangen in het hier en nu. Hij durft niet een nieuwe weg in te slaan. Zoals Einstein zei: Je kan problemen niet oplossen met dezelfde gedachtes waarmee je ze hebt gecreëerd. Dus ja voor dit soort krimpgebieden moeten we anders denken, nieuwe verdienmodellen verzinnen, dwaalsporen bewandelen, falen en alles opnieuw doen. De ouderwetse ondernemer die vanuit een winkel een product probeert de verkopen is al lang verleden tijd. We hebben nieuwe ondernemers nodig die inspelen op de échte behoeftes achter de vraag van mensen.

De échte behoefte

Want mensen willen helemaal niet voor hun brood naar de supermarkt, ze willen elke dag een goed gezond ontbijt. Ook hoeven we geen auto , maar we willen op de meest efficiënte manier van A naar B reizen. We willen ook geen KPN of T-mobile wifi, we willen elke dag goed bereikbaar zijn en controle over ons eigen leven. En we hoeven ook geen woning meer te bezitten, maar we willen een ruimte om gelukkig te leven.

Innovatieve ondernemers

Dat betekent voor ondernemers dat ze alles opnieuw moeten uitvinden. Niet meer denken in winstmarge per product, je product assortiment of de juiste positionering van je winkel. Ga een stap hoger en bepaal hoe je de consument het juiste gemak biedt. Dit is al volop in gang. Neem bijvoorbeeld ‘House of Einstein’, een onderneming die voor mannen hun kleding samenstelt en bezorgt. Voor een vast bedrag wordt je garderobe elke periode vernieuwd. Of de supermarktketen Marqt. Hier beperken ze de keuzevrijheid van de consument door de verkoop van enkel biologische en lokale producten, maar je weet wel zeker dat je goede en gezonde etenswaren koopt. Het zijn dit soort ondernemingen die de basis leggen voor de toekomst.

Nieuwe kansen

Onlangs is onze bakker om de hoek failliet gegaan. Noodgedwongen lopen we nu weer elke dag naar de supermarkt. Maar wij laten ons graag verrassen door een ondernemer die ons elke dag van een goede lunch kan voorzien. Daar geven we graag onze keuzevrijheid in de supermarkt voor op.


Cover: ‘2014.04.03_De kleine bakker van de toekomst_180’



Meest recent

Aerial view of housing construction site in the Houthavens. Skyscraper apartment building Pontsteiger in the front with boats in the harbour. door Aerovista Luchtfotografie (bron: Shutterstock)

Woningdelen is duurzaam en gewild, maar niet iedere gemeente staat te springen om Friendswoningen

De druk op de beschikbare ruimte in Nederland vraagt om creatieve oplossingen. Woningdeling speelt in op de behoefte van specifieke doelgroepen in een krappe woningmarkt en leidt tot efficiënter en effectiever gebruik van de ruimte.

Analyse

6 december 2022

Illustratie uitvoeringskracht onzekere tijden door Esther Dijkstra (bron: Esther Dijkstra)

Ontvang gratis thuis: wintereditie van de Gebiedsontwikkeling.krant

Gebiedsontwikkeling.krant is dé krant van gebiedsontwikkelend Nederland. Wilt u de wintereditie 2023 gratis thuis ontvangen? U kunt zich hier nu voor aanmelden.

Uitgelicht
SKG Nieuws

6 december 2022

EXTREME studenten op de Malediven door Trang Phan (bron: TU Delft)

Compleet uit de comfortzone: ontwerpen in een extreme context

Studenten van de TU Delft zoeken in twee vakken de extremen op. Ontwerpen op lastige verweglocaties, maar met een directe impact voor de lokale samenleving ter plekke. Nobel werk, begeleid door docent/architect Job Schroën.

Onderzoek

6 december 2022