2014.04.03_De kleine bakker van de toekomst_180

De kleine bakker van de toekomst

3 april 2014

2 minuten

Opinie Vorige week vond in Utrecht het congres integrale gebiedsontwikkeling plaats. Een sterk programma met goede inleidingen en een paar prettige break-out sessies. Als kers op de taart voorzag Friso de Zeeuw de dag van zijn prettig cynische commentaar. Dwaalsporen en nieuwe verdienmodellen leiden volgens hem af. En in de krimpgebieden moest het maar eens afgelopen zijn met ‘pappen en nathouden’. Friso ziet geen handel in de krimpgebieden, dus waarom dat vraagstuk aanpakken. De bakker om de hoek heeft geen kans, mensen willen naar de (goedkope) supermarkt.

Oude denkpatronen

Friso zit vast in oude denkpatronen. Zijn visie blijft hangen in het hier en nu. Hij durft niet een nieuwe weg in te slaan. Zoals Einstein zei: Je kan problemen niet oplossen met dezelfde gedachtes waarmee je ze hebt gecreëerd. Dus ja voor dit soort krimpgebieden moeten we anders denken, nieuwe verdienmodellen verzinnen, dwaalsporen bewandelen, falen en alles opnieuw doen. De ouderwetse ondernemer die vanuit een winkel een product probeert de verkopen is al lang verleden tijd. We hebben nieuwe ondernemers nodig die inspelen op de échte behoeftes achter de vraag van mensen.

De échte behoefte

Want mensen willen helemaal niet voor hun brood naar de supermarkt, ze willen elke dag een goed gezond ontbijt. Ook hoeven we geen auto , maar we willen op de meest efficiënte manier van A naar B reizen. We willen ook geen KPN of T-mobile wifi, we willen elke dag goed bereikbaar zijn en controle over ons eigen leven. En we hoeven ook geen woning meer te bezitten, maar we willen een ruimte om gelukkig te leven.

Innovatieve ondernemers

Dat betekent voor ondernemers dat ze alles opnieuw moeten uitvinden. Niet meer denken in winstmarge per product, je product assortiment of de juiste positionering van je winkel. Ga een stap hoger en bepaal hoe je de consument het juiste gemak biedt. Dit is al volop in gang. Neem bijvoorbeeld ‘House of Einstein’, een onderneming die voor mannen hun kleding samenstelt en bezorgt. Voor een vast bedrag wordt je garderobe elke periode vernieuwd. Of de supermarktketen Marqt. Hier beperken ze de keuzevrijheid van de consument door de verkoop van enkel biologische en lokale producten, maar je weet wel zeker dat je goede en gezonde etenswaren koopt. Het zijn dit soort ondernemingen die de basis leggen voor de toekomst.

Nieuwe kansen

Onlangs is onze bakker om de hoek failliet gegaan. Noodgedwongen lopen we nu weer elke dag naar de supermarkt. Maar wij laten ons graag verrassen door een ondernemer die ons elke dag van een goede lunch kan voorzien. Daar geven we graag onze keuzevrijheid in de supermarkt voor op.


Cover: ‘2014.04.03_De kleine bakker van de toekomst_180’



Meest recent

Royal Miles door Richie Chan (bron: Shutterstock)

Wetenschappers: goed ontworpen winkelstraten vergroten welzijn van ouderen

Winkelstraten hebben de potentie om het welzijn van ouderen te bevorderen, alleen weten gebiedsontwikkelaars deze nog lang niet altijd te benutten. Dat stellen Britse wetenschappers in nieuw onderzoek.

Onderzoek

28 februari 2024

GO Barometer door Ineke Lammers geïnspireerd op eerder werk van Charlotte Roebers (bron: gebiedsontwikkeling.nu)

Hoe staat gebiedsontwikkeling er anno 2024 voor? Laat het ons weten!

Vul nu de GO Barometer in! Deel uw ervaringen, kom erachter wat er momenteel écht speelt, én maak kans op een gratis ticket voor het SKG Jaarcongres.

Uitgelicht
SKG Nieuws

28 februari 2024

Vogelvlucht van Loosdrecht in Noord-Holland door Aerovista Luchtfotografie (bron: Shutterstock)

Herstel van de natuur vraagt om het stellen van prioriteiten en actief grondbeleid

Het halen van natuurdoelen is geen gemakkelijke opgave. Het landelijk gebied moet op grote schaal hervormd worden. Dit vraagt om actieve grondpolitiek, het stellen van de juiste prioriteiten en goede afspraken tussen provincie en het Rijk.

Onderzoek

28 februari 2024