2014.02.21_Herstructurering Food Center Amsterdam_180

Herstructurering Food Center Amsterdam

21 februari 2014

2 minuten

Nieuws Sinds 1934 is de Centrale Groothandelsmarkt in Amsterdam gevestigd. Op het terrein van 23 hectare aan de Jan van Galenstraat, vlakbij de Jordaan, worden levensmiddelen verhandeld aan met name horecagelegenheden in Amsterdam en omstreken.

Het gaat hierbij om aardappels, groente en fruit, groothandels, vis en vlees; in totaal circa 100 bedrijven. Centraal op het terrein staat de monumentale Markthal. Het terrein en de opstallen zijn inmiddels verouderd en leveren overlast op het gebied van geluid, stank en mobiliteit/luchtkwaliteit op. De Centrale Stad en Stadsdeel West willen het terrein herstructureren. Hierover wordt al jaren gesproken, maar een haalbaar concept ontbreekt.

De uitdaging

Het Food Center moet worden vernieuwd tot een moderne en duurzame groothandelsmarkt met een gewijzigde verkeersafwikkeling. Er moeten functies voor de Stad toegevoegd worden zoals woningbouw en maatschappelijke voorzieningen. De Markthal krijgt een attractieve openbare functie. Het project moet ondanks de economische situatie een financieel haalbaar plan opleveren.

De oplossing

De gemeente formuleert haar inhoudelijke en financiële randvoorwaarden in een ‘Ambitiedocument’. Binnen deze randvoorwaarden wordt het terrein aanbesteed als ‘Gebiedsconcessie’. Dat betekent dat een marktpartij de totale herstructurering, herontwikkeling en toekomstig beheer en parkmanagement voor eigen rekening en risico uitvoert.

De concessie wordt aanbesteed door middel van de ‘concurrentiegerichte dialoog’, een bijzondere aanbestedingsvorm die ook bij de Tweede Coentunnel en de A2 Maastricht is toegepast. Drie geselecteerde consortia hebben met elkaar gestreden om het beste plan met bijbehorende business case.

Het proces

De aanbestedingswijze conform de concurrentiegerichte dialoog vergt zorgvuldig handelen en zorgvuldig procesmanagement van de ambtelijke organisatie en haar adviseurs. Bovendien is commitment van de bestuurders en de raadsleden nodig.

De onderhandelingen over het contract zijn onderdeel van de aanbesteding. De aanbesteding is medio 2013 afgerond. Na gunning wijzigde de rol van de gemeente van projectmanager naar contractpartner. Het consortium is aan zet. De gemeente faciliteert in haar rol als bevoegd gezag voor onder andere het bestemmingsplan en vergunningen.

Deze aanpak is een nieuwe manier van gebiedsontwikkelen en kan op meerdere kansrijke locaties toegepast worden. Jan de Wit van Royal HaskoningDHV werkt vanuit Stadsdeel West het project- en procesmanagement, waarvan de bestuurlijke besluitvorming onderdeel van uitmaakt. Daarnaast levert HaskoningDHV op diverse terreinen inhoudelijke expertise aan de gemeente. Meer informatie is te vinden op de officiële projectwebsite.

Presentatie Duurzaam Gebouwd op Locatie

Op 7 februari jongstleden vond Duurzaam Gebouwd op Locatie met als thema Gebiedsontwikkeling plaats bij Royal HaskoningDHV te Amersfoort. De casus Food Center werd gepresenteerd door Jan de Wit, Senior Project Manager. De presentatie is in te zien via deze link.

Contactgegevens Jan de Wit

Senior Expert Urban Development
Amersfoort, NL

+31 88 348 34 01
+31 6 52 01 85 78
jan.de.wit@rhdhv.com
LinkedIn


Cover: ‘2014.02.21_Herstructurering Food Center Amsterdam_180’



Meest recent

Marineterrein vanaf het Scheepvaartmuseum, Amsterdam door SjoerdMTA (bron: Wikimedia Commons)

‘Unusual suspects’ als middel om diversiteit in gebiedsontwikkeling te versterken

Met diverse ontwikkelperspectieven wordt de brede welvaart in een gebied vergroot. Maar hoe krijgen we écht iedereen aan tafel en wat levert dat op? Saskia Ruijsink en Merten Nefs over de lessen van een experiment op het Marineterrein in Amsterdam.

Uitgelicht
Analyse

23 december 2025

Gorinchem, een van de locaties van het Erfgoed Deal-project Linielandschap Waaldijk door Manon Munnix (bron: RCE)

Van achteren naar voren in het proces, erfgoed wordt eerder betrokken

Erfgoed kwam vaak te laat in beeld als ruimtelijke plannen al getekend waren. Nu zit de erfgoedsector geregeld vooraan. Hans-Lars Boetes en Anouk Fienieg (beide RCE) vertellen over deze omslag.

Interview

22 december 2025

TU Delft Faculteit Bouwkunde door Rosa de Wolf (bron: Blauwdruk)

Vergroening en verwatering opnieuw de trend in ontwerpland

Het is een traditie: de jaarlijkse presentatie van de stand van de landschapsarchitectuur en stedenbouw in Nederland. Jaap Modder is onder de indruk van de ontwerpkracht maar kritisch over de rol van ontwerpers bij de grote woningbouwproductie.

Recensie

19 december 2025

Uw gastbijdrage op GO.nu: Over gastbijdragen

Uw gastbijdrage op GO.nu

Wij staan open voor bijdragen uit wetenschap en praktijk. Wij moedigen auteurs aan hun kennis en ervaring te delen.

Over gastbijdragen
Uw project toevoegen: Ga naar de GO-Projectenkaart

Uw project toevoegen

Wilt u graag een gebiedsontwikkeling toevoegen aan de GO-projectenkaart? Vul dan via onderstaande link het formulier in.

Ga naar de GO-Projectenkaart
Uw organisatie bij de SKG: Ga naar de SKG-website

Uw organisatie bij de SKG

Uw organisatie aansluiten op het netwerk van de Stichting Kennis Gebiedsontwikkeling? Neem dan contact op.

Ga naar de SKG-website
Uw bijeenkomst in de agenda: Neem contact op

Uw bijeenkomst in de agenda

U kunt uw gebiedsontwikkeling-gerelateerde evenement aankondigen via onze agenda door contact op te nemen met de redactie.

Neem contact op